Категорія Страви

Рукола бліні
Страви

Рукола бліні

Цей рецепт руколи блині з солоними збитими вершками, прикрашеними лососем та сиром, є справжнім смаком. Інгредієнти для 4 осіб: 150 г борошна 20 г напівсоленого вершкового масла 25 cl молока 20 g свіжих хлібопекарських дріжджів 2 яйця 50 g руколи 1 ч. Л. кава з сіллю Свіжий мелений перець Рукола Лініс - У каструлі нагрійте молоко на повільному вогні.

Читати Далі

Страви

Ягнячий каррі з кокосовим молоком

Побалуйте себе цим рецептом ягнячого каррі з кокосовим молоком, так само просто, як і швидко його приготувати. Інгредієнти для 4 осіб: 800 г верхнього ребра баранини (або комір чи грудка) 2 яблука 1 цибулина 2 гвоздика 'часник 2 сік лайма 20 мл кокосового молока 20 мл білого вина 10 мл рідких вершків 2 ст.
Читати Далі
Страви

Уявіть з фермерських кролячих ніжок цукати з лимонами

Ось смачний рецепт кролячого тагіну та зацукрованих лимонів, петрушки та коріандру, пастернаку, картоплі та гарбуза Інгредієнти для 4 осіб: 2 зубчики часнику 3 цибулини 1 ч. Л. ложка петрушки 1 ч. л. ложка коріандру 1 ч. л. 1/2 чайної ложки імбиру перцю 1 щіпка шафрану 4 ч. л.
Читати Далі
Страви

Chili con carne!

Chili con carne - це смачне блюдо, приготоване з яловичини та чилі. Родом з Техасу, існує безліч варіантів, ось ось чудовий. Інгредієнти для 4 осіб: 300 г сушеної червоної квасолі 2 лаврових листа 2 цибулини 3 зубчики часнику 3 великі помідори 1 банка кукурудзи (середнього розміру) 25 г вершкового масла 500 г подрібнений стейк 25 мл томатного соку 1 ч. л.
Читати Далі
Страви

Гратін з баклажанів

Запечений баклажан - смачна страва, сонячний і запечений за бажанням, Середземномор'я на тарілці Інгредієнти для 4 осіб: 1 красивий баклажан (або 2 середніх) 2 скибочки сирої шинки 50 г старої мімолети 1 зубчик часнику 170 г brousse10 мл рідких вершків 4 щіпки чилі 50 г тертого ементалю 1 крапелька оливкової олії Сіль, свіжомелений перець Баклажан гратен Промити, розрізати навпіл вздовж і запарити баклажани (близько 15 хвилин).
Читати Далі
Страви

Кус-кус Fonio з креветками

Дуже повний, але також смачний, цей рецепт кус-куса з фоніо з креветками також легко і швидко зробити Інгредієнти для 4 осіб: 2 склянки цілих фоніо (приблизно 250 г) 500 г очищених креветок 8 кураг (або свіжих) 1 кабачок 50 г вершкового масла 1/2 солі 1 цибулина 1/2 ч. л.
Читати Далі
Страви

Курячий водяний зооі: ласощі!

Курячий ватерзой - це смачне традиційне блюдо з Півночі, Фландрії та Бельгії Інгредієнти для 4-6 осіб: 1 курка вільного вигулу 6 середня морква 3 ріпа 3 цибуля-порей 1 стебло селери 2 цибулі 1 гілочка чебрецю 1 курячий бульйон 1 пучок петрушки> Також слід виявити : fish waterzooï Рецепт курячого waterzooï Щоб рецепт курячого waterzoï був успішним, ви повинні подбати про приготування їжі, адже саме це зробить вашу птицю ніжною та ароматною, а овочі правильно приготованими.
Читати Далі
Страви

Фарширований перець Булгур

Ось простий, свіжий і збалансований рецепт, в якому не вистачає кольорів та ароматів. Щоб насолодитися влітку разом із птицею або рибою, такою як лосось, смажена, ви оціните хрускіт булгурної пшениці на відміну від солодкості перцю людей: 4 не дуже великих перці 250 г тонкого булгура 1 кабачок 1 гарненька цибулина 1 зубчик часнику Кілька гілочок петрушки плосколистої Оливкова олія Сіль, перець Рецепт перцю, фаршированого булгуром Почніть з розрізання шапки кожного перцю, обтріть їх усіма насінням, потім промийте. Нагрійте велика каструля з підсоленою водою і зварити в ній булгур Очистіть і дрібно подрібніть цибулю Очистіть шкірку і видаліть зародки з часнику, а потім дрібно наріжте петрушку Наріжте кабачок невеликими кубиками Нагрійте на сковороді оливкову олію, Підрум'яніть нарізані кубиками цукіні протягом 2-3 хвилин на сильному вогні. Додайте подрібнену цибулю, а потім подрібнений часник. Зніміть з вогню, коли овочі стануть золотистими. серце на 180 °, змішайте булгур з овочами Прикрасьте кожен перець сумішшю булгура, кабачків, помідорів, цибулі, петрушки та часнику Закрийте кожен перець кришкою Випікайте 15 хв Цей рецепт перцю, фаршированого булгуром, смакує як гарячий, так і теплий Приємний апетит!
Читати Далі
Страви

Парментьє з качки, артишоків та цукатів

Качка Парментьє - це смачний рецепт, який знаходить тут особливу нотку смаку за участю топінамбура та цукатів. Час приготування: 30 хв. Час приготування: 40 хв. Складність: легка Інгредієнти для 4 - 6 осіб: 4 - 5 ніжок качка конфі5 красива картопля3 топінамбур1 красива цибуля3 яблука25 цл молокаСіль, перецьРецепт качиного парментьє з топінамбуром та цукатамиІдеально підходить для ваших осінніх та зимових вечорів, цей рецепт легко зробити, а результат надзвичайно смачний!
Читати Далі
Страви

Гратін з цвітної капусти та бешамелю

Ось смачний рецепт легкого запіканка, який ідеально підкреслює смак цвітної капусти і який повинен радувати молодих і старих! Інгредієнти для 4 осіб: 750 г цвітної капусти 1 велика крупа вершкового масла Сіль, перець Для бешамелі: 40 г вершкового масла 40 г борошна 50 цл молока 75 г натертої солі Груєра, перець Рецепт запіки з цвітної капусти: Гратен з цвітної капусти - це простий рецепт, основна складність полягає в тому, щоб зробити соус бшамель успішним, він не повинен бути занадто рідким або занадто густим .
Читати Далі
Страви

Рукола бліні

Цей рецепт руколи блині з солоними збитими вершками, прикрашеними лососем та сиром, є справжнім смаком. Інгредієнти для 4 осіб: 150 г борошна 20 г напівсоленого вершкового масла 25 cl молока 20 g свіжих хлібопекарських дріжджів 2 яйця 50 g руколи 1 ч. Л. кава з сіллю Свіжий мелений перець Рукола Лініс - У каструлі нагрійте молоко на повільному вогні.
Читати Далі
Страви

Качині грудки зі спеціями, пюре з глазурованої ріпи

Цей рецепт качиної грудки зі спеціями та її глазурованого пюре з ріпи смачно приправлений. Інгредієнти для 4 осіб: 2 качині грудки 2 г коріандру 10 зелений перець горошком 2 г кардамону 3 насіння ялівцю 3 ч. Ложки. ложка бальзамічного оцту 40 г вершкового масла Для глазурованого пюре з ріпи: 8 великих ріпок 2 апельсини 2 ч. л.
Читати Далі
Страви

Парміджана з баклажанів (полегшена версія)

Ось баклажани з пармезаном, які називаються парміджанами, легкий варіант. Рецепт, наповнений смаками, що нагадує хороші страви середземноморської кухні Час приготування: 30 хв Час приготування: 30 хв + 15 хв Інгредієнти для 4 осіб: 3 красивих баклажана 5 помідорів 150 г тертого пармезану 1 гілочка чебрецю ½ пучок базиліка кілька гілочок розмарину 2 цибулини 2 зубчики часнику 1 ч. л.
Читати Далі
Страви

Мілле-фей з картоплі, петрушки та печериці

Ось рецепт мілле-фей, переглянутого з картоплею, петрушкою та канталом Час приготування: 20 хвилин Час приготування: 20 хвилин Інгредієнти для 4-х осіб: 700 г картоплі Roseval 350 гр паризьких грибів 3 гілки петрушки основне блюдо 60 гр молодого Канталя 25 гр Сен-Море 2 крапельки оливкової олії Сіль і свіжомелений перець Мілле-фей Рецепт картоплі, петрушки та гриби Канталь Розігрійте духовку до 200 ° C (Th.
Читати Далі
Страви

Овочеві та рубані телячі пиріжки з коріандром

Морква та солодка картопля в млинцях, фарш з телятини та коріандру з ринку, ось чудова програма для вашого меню! Час приготування: 20 хвилин Час приготування: 15 хвилин Інгредієнти для 2-х осіб: У кошику 2 телячих суб котлети приблизно 150 г 2 моркви 1 солодка картопля 2 стебла селери кілька листя коріандру У шафі 1 яйце 2 ст.
Читати Далі
Страви

Пряний стейк з цвітної капусти та яловичини

Хороший стейк з яловичини в супроводі смачної засмаженої цвітної капусти і ось рецепт, який повинен здивувати так, як вам сподобається! Помістіть у плиту! Час приготування: 10 хвилин Час приготування: 15 хвилин Інгредієнти для 2 осіб: У коробці2 яловичі стейки, приблизно 150 г 1 дитяча цвітна капуста 1 ч. л.
Читати Далі
Страви

Курка у вищому соусі, овочі та смачний рис

Ось смачний рецепт курки у вищому соусі, овочі та смачний рис. Інгредієнти для 4 осіб: Курка у вищому соусі: 1 курка від 2 до 2,2 кг підв’язана 1 цибулина 2 гвоздика 4 морква 4 цибуля-порей 2 стебла селери 1 букет гарні 50 г вершкового масла 50 г борошно 15 мл жирної вершки крупної солі свіжомеленого перцю Смачний рис: 1 цибулина 60 г вершкового масла 280 г рису Арборіо 15 цл вина 30 г пармезану 1 щіпка мускатного горіху Сіль, 10 перців горошок Курка у вищому соусі, смачні овочі та рис Підготуйте курку: - У запіканці, помістіть курку і залийте її водою.
Читати Далі
Страви

Куряче каррі: приправлене!

Куряче каррі - обов’язковий рецепт у багатьох країнах, де спеції є королем. Швидко і просто, ось як приготувати смачне куряче каррі Інгредієнти для 4 осіб: 600 г курячих грудок 1/2 невеликої жерсті очищених помідорів Кілька листя коріандру 1 цибулина 1 зубчик часнику 15 мл кокосового молока 2 ст.
Читати Далі
Страви

Ніжки цесарок з сочевицею, кремом копченого бекону

Нехай вас спокусить цей смачний рецепт стегон із сочевиці та крему з копченого бекону. Інгредієнти для 4 осіб: 1 цибулина 1 морква 35 г вершкового масла 1 ч. олія 4 ноги цесарок 250 г зеленої сочевиці з Ле Пуй 1 букет гарні (1 гілочка чебрецю, 1 лавровий лист, 3 стебла петрушки, 1 зелений цибуля-порей) Сіль, свіжомелений перець Копчений беконний крем: 3 цибулі-шалоту 250 г копчений бекон30 cl рідкий крем Fleur de sel ноги цесарок з сочевицею, крем копчений бекон - Очистіть і промийте цибулю та моркву.
Читати Далі
Страви

Королівський кус-кус

Кус-кус - це вишукане блюдо, традиційне в Північній Африці, яке так цінується скрізь. Багате овочами та смаком, тут воно супроводжується бараниною, куркою та мергесом. Інгредієнти для 6 осіб: Овочі та спеції для кускусу .6 моркви3 середніх кабачків1 баклажан4 ріпа1 стебло селери2 дрібний лукНут2 літри відвару з птиці1 / 2 банки томатної пасти2 чайні ложки паприки2 чайні ложки Рас-ель-ханусафрансель М'ясо для кускусу: Залежно від смаку, ми можемо варіювати або змішайте м’ясо по-різному для кускусу, навіть якщо традиційний рецепт вимагає баранини, курки та мергезу.
Читати Далі
Страви

Булочка зі стейком, Духи В'єтнаму

Успіх бо буна є підтвердженням, як і поширення ресторанів та присвячених йому кулінарних книг: кухня В’єтнаму приваблює французів. Треба сказати, що тут є все, що потрібно. Свіжий, ароматний, економний і здоровий, його цінують гурмани в пошуках екзотики, а також ті, хто стежить за своєю фігурою.
Читати Далі