We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Оригінальна і особливо делікатна на смак, картопля в соляній скоринці викликає справжню насолоду.
Завдяки такому способу приготування ви зберігаєте вітаміни та мінерали цієї смачної картоплі Нуармутьє.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 кг картопля де Нуармутьє (гранули)
- 200 г крупної сірої солі
- 1 яйце
- 250г борошна
- 10 мл води
- 6 - 8 гілочок розмарину
- 40 г напівсоленого вершкового масла
Картопля нуармутьє в соляній скоринці
Розігрійте духовку до 210 ° C (th.7).
> У салатник помістіть борошно, крупну сіль, листя розмарину, влийте воду та яєчний білок. Добре перемішати.
> Чистіть і мийте шкірку картоплі, обмотуйте їх солоним тістом.
> Покладіть на деко. Випікайте і варіть 40 хвилин.
> Розбийте солеву скоринку ножем, видаліть картоплю.
> Скропити маслом.
Насолоджуйтесь!
B.A.BAdu шеф-кухар
Ви можете супроводжувати цю картоплю Нуармутьє скибочками копчених качиних грудок.
Приготування сольової скоринки Цей спосіб приготування пропонує не тільки візуальне видовище, але й якість приготування. Ви знайдете всі переваги тушкованого приготування, але в натуральному матеріалі, в даному випадку грубої сірої солі, багатої мікроелементами.
Соляна кірка ізолює і захищає їжу як оболонку, концентруючи аромати і готуючи, так би мовити, парою.
Благополуччя та картоплі
Картопля - це крохмаль, багатий на складні вуглеводи (крохмаль), він справді встигає зупинити найлютіші апетити
з порцією всього 200 г.
Чи потрібно уточнювати, що цей внесок залежить від обраного способу приготування: у фритюрі він подвоюється ... У всіх випадках зауважте, що рання картопля багата вітамінами та мінералами, і що приготування на пару дозволяє максимально зберегти свої харчові переваги. Не забуваючи про смакове задоволення, якщо картопля супроводжується ручкою вершкового масла.
- Здоров’я: користь і чесноти картоплі
Рецепт: Т. Дебетун, Фото: К. Герледан
I precisely know, what is it - an error.
На мою думку, ви помиляєтесь. Давайте обговоримо. Напишіть мені на вечора, ми поговоримо.
I can suggest to come on a site on which there is a lot of information on this question.
любов...
Як фахівець, я можу допомогти. Я спеціально зареєструвався для участі в дискусії.