Десерти

Нормандський пиріг

Нормандський пиріг


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Справжня фірма в Нормандії, нормандський терпкий - це і смачно, і смачно.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 5 яблук (ельстар)
  • 30г вершкового масла
  • 2 мл кальвадосу
  • 1 рулет з пісочного тіста
  • 2 ст. розрізаний мигдаль
  • 30 г свіжих вершків

Для праліне:

  • 50 г напівсоленого вершкового масла
  • 100г цукру
  • 50 г борошна
  • 50 г меленого мигдалю
  • 1 ч. Л. ложкакорицяв порошку

Відкриття: всі наші яблучні пироги

Нормандський рецепт терпкого

Для праліне:

  • Дістаньте масло з холодильника за 30 хвилин до його використання.
  • У салатник помістіть вершкове масло, обробіть його виделкою, включіть цукор і борошно.
  • Додайте мигдальний порошок і корицю.
  • Заповідник.
  • Очистіть і помийте яблука, видаліть серцевину. Наріжте м’якоть кубиками розміром 1 см.
  • Розтопіть масло на сковороді, пасеруйте нарізані кубиками яблука.
  • Фламбе з кальвадосом.
  • Розкачати пісочне тісто, викласти його в антипригарний посуд для пирога. Зверху викладіть нарізані кубиками яблука, накрийте їх праліне.
  • Випікайте і варіть 20-25 хвилин.
  • Дістаньте з духовки, відформіть і поставте на решітку.
  • Подавайте терпкий теплий, посипаний розрізаним мигдалем і супроводжений кремом.

Шеф-кухар B.A.BA

Ти можеш приготуйте власне пісочне тісто за допомогою робота :

  • Додайте 250 г борошна, 125 г цукру і 125 г м’якого вершкового масла.
  • Акуратно перемішайте, щоб масло покрилося борошном.
  • У центр покладіть щіпку солі, збите яйце та насіння ванільної квасолі.
  • Швидко перемішайте.
  • Сформуйте кулю, оберніть харчовою плівкою і дайте постояти 1 годину в холодильнику.

Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель

Відкриття: всі наші яблучні пироги


Відео: Пирог из ревеня под безе Rhabarberkuchen mit Baiser Haube (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Onur

    It agree, very useful phrase

  2. Tygonos

    Дякую за раду, як я можу подякувати вам?

  3. Severo

    Справедливе мислення

  4. Both

    Неймовірний. Це здається неможливим.

  5. Vidal

    Слід сказати, що це розгублено.



Напишіть повідомлення