Страви

Куряче конфі з гарбузом

Куряче конфі з гарбузом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ось рецепт курячого конфі з гарбузом, який повинен бути одностайним за столом.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 800 г курячих грудок
  • 250 г гарбуз
  • 100 г чорносливу Аген
  • 50 г кураги
  • 1 цибуля
  • 1 цибуля-шалот рожевий
  • 3 зубчики часнику
  • 1/2 ч. Л. 4 чайні ложки суміші
  • 1 ст. кава куркума
  • 50 г вершкового масла 1/2 солі
  • 2 зацукрованих лимона
  • 30 г коричневого цукру
  • 1 мішок чай чорний
  • Fleur de sel, перець

Куряче конфі з гарбузом

- У каструлі на кілька хвилин нагрійте пакетик чаю в гарячій воді. Помістіть чорнослив і абрикоси, дайте набрякнути.

- Очистіть гарбуз і наріжте його великими шматочками.

- Очистіть цибулю і цибулю-шалот, подрібніть їх.

- Очистіть часник, дегерм і пюре.

- Нарізати цукати лимонами на шматочки.

- Курячі грудки наріжте великими кубиками. На сковороді підсмажте шматочки курки на розтопленому маслі. Коричневий на повільному вогні.

Зарезервуйте шматочки м’яса, змішайте їх зі спеціями.

- На тій же сковороді підсмажте цибулю в кулінарних соках від м’яса, додайте цибулю-шалот, нарізану кубиками гарбуз і цукор.

Додайте гостре м’ясо, часник, зацукровані лимони. Приправте сіллю і перцем, а потім налийте воду наполовину. Накрити кришкою і варити на повільному вогні протягом 1 год. 15. Через годину варіння додайте чорнослив та абрикоси.

Про куряче конфі з гарбузом

ПРИГОТУВАННЯ СЛОВ

Подрібнити: подрібнити, подрібнити (наприклад: подрібнити мигдаль).

ДОБРЕ БУДЕ

Цей рецепт можна приготувати з індичиною грудкою, стегною індички, курячими стегнами або гомілками, філе міньйон або свинячими щічками.

Рецепт: А. Бове, Фото: С. Томмере


Відео: Ліга Сміху Тернопіль. Фестиваль (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Dogul

    Ви не праві. Я впевнений. Я можу захистити позицію. Напишіть мені в PM.

  2. Iakovos

    Це чудовий предмет



Напишіть повідомлення