Гарбуз: користь і чесноти

гарбуз (VSукурбіта пепо) належить до родини Cucurbitaceae. Це патисони зі стрункою жовтою або помаранчевою м’якоттю, багато форм і кольорів, що родом з Північної Америки.

Його стебла, порожнисті та волохаті, несуть дуже широкі листя, зубчасті та покриті грубими волосками.

• Читати : як добре вирощувати гарбузи
• Відкрити : всі наші рецепти гарбуза та кабачків
• Традиція: Хелловін, походження гримасної гарбуза

Гарбуз та його користь для здоров’я

Завезені з Америки в 16 столітті гарбузи були швидко виявлені дегельмінтизаційні властивості і це підтвердило його ефективність у 19 столітті при лікуванні ціп'як.

Ці самі насіння також вважалися заспокійливими при запаленні травні та сечовивідні шляхи.

• Зелені гарбузові насіння мають відмінні властивості діуретики. З 1980 року насіння гарбуза застосовують проти доброякісна гіперплазія передміхурової залози.

• Їм також призначено протизапальні властивості і депутатський а також акція верміфуга.

• м’якоть гарбуза, сечогінний та знезаражуючий засіб, часто призначається в режимах, пропонованих пацієнтам із кишечник і нирки, а також у тих з артритний і ревматичний.

• Після дієти, м’якоть гарбуза, надзвичайно перетравлювати, настійно рекомендується тверда їжа.

• bета-каротин міститься в гарбузі, джерело вітамін А для організму також мав биантиоксидантний ефект. Це може покращити деякі функції імунна система.

• Гарбуз є джерелом фосфор який відіграє важливу роль у формуванні та підтримці здорові кістки та зуби.
• сира м’якоть має пом’якшувальні чесноти. Подрібнений, він становить a заспокійлива припарка проти опіків.

Вирощування гарбуза для його користі для здоров’я

• Щоб цвісти, гарбузам потрібно сонячний вплив і гарячий, і a абсолютно чітке місце. Вони повинні рости в багатій гумусом, прохолодній, але добре дренованій грунті.

• Не соромтеся додавати гній до своєї землі: гарбузи люблять це!

• Увага, у занадто вологому ґрунті рослина буде гнити. І остерігайтесяслимаки і доравлики на початку зростання кабачків.

• Збирання кабачків проводиться на початку сезону.осінь і до перших заморозків. Плід прибуває о зрілість коли її листя, трохи пожовкле, починає в’янути, і квітконос готовий до відшарування.

• Ви зможете тримати весь гарбуз в хорошому просторі повітряний, при постійній температурі близько 15 ° C, протягом 6 місяців. Одного разу вирізати, скибочки можна зберігати в харчовій плівці протягом тижня в холодильнику.
• Даремно спробувати вирощування гарбуза горщик, це абсолютно непридатне, і ви не отримаєте задовільних результатів.

Читати : все, що вам потрібно знати про вирощування гарбуза

Гарбуз на кухні та його користь

Гарбуз відмінно всупи та пюре. Ви також можете скуштувати його в компоті, змішаний з кількома яблуками та ароматизований корицею та ваніліном.

• насіння гарбуз, звичайна або на грилі, додані до заправки для салатів, відомі своєю користю для здоров’я серцево-судинна і виявляються корисними для запобігання певним ракові захворювання. Насіння повинно бути упакований у вакуумі, щоб зберегти всі свої свіжість та їх переваги.

Харчове споживання

20 ккал / 100 г. Гарбузи - один з найбагатших овочів в Росії провітамін А.

Відео: Гарбузове варення. (Липень 2022).