Садівництво

Переоткрита мангольд

Переоткрита мангольд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мангольд, що використовується у багатьох середземноморських рецептах, є одним із тих овочів, колись забутих, які повертаються.

Плодовиті, їх легко вирощувати на городі.

  • Читати: як добре виростити мангольд

Різні сорти мангольда

Зелений до зрізу, білий, кучерявий до білої картки, до червоної картки ... Різновиди мангольд, цієї дворічної трави з сімейства бурякових, не бракує. Його також називають "перрі", він має великі зелені листя, принади яких (або ребра), тобто черешок і жилки, набувають різного кольору залежно від виду.

Листова пластинка готується і подрібнюється, як шпинат (він знаходиться, зокрема, у популярному на Півдні мангольному пирозі), коли ребра подають смаженими, приготованими на пару або запеченими з бешамелем. Примітка: кольорові ребра ароматніші, ніж білі, із солодкуватим смаком, схожим на смак буряка.

Посів та збирання мангольду

Насіння можна висівати навесні, з квітня по травень, для липневого врожаю або влітку для осіннього. Сійте в ряди глибиною 1 см і проріджуйте ряди, коли рослини покажуть кілька листків. Швейцарський мангольд цінує свіжий глибокий грунт, збагачений стиглим компостом. Влітку поливайте основу саджанців, щоб вони добре прижилися.

  • Урожай роблять ножицями відповідно до ваших потреб, як і салати.

Перед першими заморозками зріжте листя близько до землі. У разі негативних температур захищайте рослини під покривом. Навесні вони запропонують вам молоді листочки, які ви можете їсти сирими в салатах. Потім дайте рослинам піднятися до насіння, щоб вони самостійно пересівались вітром.

  • Будьте обережні, щоб не встановлювати буряк близько, щоб уникнути погано їстівної гібридизації.

Л. Х.


Відео: Микрозелень Свекла Микрозелень. Краткий обзор, описание характеристик, где купить, семена (Може 2022).


Коментарі:

  1. Alvaro

    Це розуміється двома способами, як

  2. Makalani

    Яка наука.

  3. Cuthbert

    Давно шукав таку відповідь

  4. Voodoojas

    Я думаю, ти не маєш рацію. Напишіть у прем'єр -міністра, ми будемо спілкуватися.



Напишіть повідомлення