Підтримка

Різотто з кабачків

Різотто з кабачків


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Поєднуючи вершковість та свіжість, це кабачкове різотто - ідеальний акомпанемент до білого м’яса та риби.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 кабачки
  • 30 г напівсоленого вершкового масла
  • 3 зубчики часнику
  • 300 г рису арборіо
  • 1 літр курячого бульйону
  • 3 ст. злегка округлі столові ложки жирних вершків
  • 50 г фруктового сиру Конте в стружці
  • Свіжомелений перець

Різотто з кабачків

Помийте і наріжте кабачки на мирепуа.

  • У голландській духовці розтопіть напівсолене масло, додайте кабачки та часник, не підрум’янюючи їх.
  • Додайте рис і перліть його. Влити 2 ковші бульйону.
  • Приправте перцем і варіть, поки рідина не вбереться.
  • Влийте курячий бульйон, коли він вбирається рисом. Час приготування може варіюватися від 17 до 18 хвилин.

З вогню,

  • Додайте крем-крем, покрийте рис.
  • Потім додати сир.

Подавайте різотто на тарілках, прикрашених кількома стружками сиру.

Дізнайтеся більше про округ

Аромати та аромати округу багаті та різноманітні. Залежно від місця та пори року, в якому виробляється молоко, раціон корів змінюється, як і смак сиру.

Ступінь дозрівання, звичайно, дає остаточну оцінку. Конте регулярно описують як молочнокислий (запахи молока), смажений-емпіревматичний (запахи кулінарії, карамелізації), рослинний (запахи овочів, рослин), тваринний (запахи шкіри, стійло) або гострий (запахи перець, мускатний горіх).

Нарешті, Конте часто описують із ненажерливістю як фруктовий: виділяючи цілий спектр запахів, починаючи від лісового горіха і закінчуючи свіжими фруктами, фруктовий Конте - це сир, який має багато смаку, оскільки він дозрів як мінімум від 20 до 24 місяць.

Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель


Відео: Простой рецепт ризотто с грибами (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Filbert

    Між нами раджу вам спробувати google.com

  2. Iobates

    Wacker, which a necessary phrase ..., a brilliant thought

  3. Tygozuru

    Ви не праві. Я впевнений. Пропоную це обговорити. Напишіть мені в PM, ми поговоримо.

  4. Catalin

    Remarkable topic

  5. Tukasa

    Ви помиляєтесь. Я можу відстояти позицію. Пишіть мені в ПМ, будемо спілкуватися.



Напишіть повідомлення