Харчові рецепти

Французький цибульний суп

Французький цибульний суп


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Цибулевий суп - важливий і смачно приготований на грилі рецепт, настільки ж простий, як і швидкий у приготуванні, і дуже економічний ...

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 350 гцибуля жовтий
  • 25г вершкового масла
  • 1 ст ложка борошна
  • 1 літр води
  • 4 товсті скибочки хліба
  • 125 г тертого сиру (Емменталь, Груєр або Конте)

Рецепт супу з гратированим цибулею

  • Почніть з очищення цибулі
  • Закип’ятити воду в каструлі
  • Подрібніть цибулю дуже дрібно
  • Розтопіть масло в голландській духовці
  • Додайте цибулю, а потім підрум'яніть їх на кришці, поки вони трохи не зацукровані (карамелізовані)
  • Потім до цибулі додати борошно і перемішати, щоб борошно рівномірно розподілилося.
  • Цибулю залити водою і варити на повільному вогні 15-20 хв, не накриваючи
  • Коли суп зменшиться приблизно до 1/4, вимкніть вогонь
  • Переведіть духовку в положення гриль
  • Підсмажте хліб
  • Після того, як хліб підсмажиться, покладіть його на дно посудини, не захищеної від духовки (візьміть 4 миски або 4 глибокі тарілки супу)
  • Зверху вилити суп, а потім тертий сир
  • Помістіть чаші на 5-6 хв під решітку духовки
  • Сіль з флер дю Сел, перець

Якщо у вас є лише супний супник, ви можете покласти 4 скибочки хліба на нижні стінки, потім суп і, нарешті, сир, перш ніж класти його під решітку.

Смачного !


Відео: Французский луковый суп (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Yerucham

    Привіт! I would like to express my sincere condolences to you

  2. Baha Al Din

    дуже чудова ідея і вчасна

  3. Arashirisar

    фігня

  4. Blane

    поганий смак що це



Напишіть повідомлення