Інформація

Салат із зеленої сочевиці, лосося та вершкового соусу

Салат із зеленої сочевиці, лосося та вершкового соусу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Парфумований та смачний, ви будете насолоджуватися цим салатом з сочевиці з лососем, лободою та вершковим соусом.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 200 г лінзи зелений
  • 150 г лободи
  • 4 філе копченого лосося
  • 1 зубчик часнику
  • 1/2 ч. Л. Перець еспелетт

Вершковий соус

  • 15 мл рідких вершків
  • 1 помаранчевий
  • 1/2 ч. Л. насіння кави кріп
  • Солоний перець

Читайте також: користь і чесноти сочевиці

Салат із зеленої сочевиці, лосося та вершкового соусу

- Очистіть, знежиріть і подрібніть зубчик часнику.

- Зваріть зелену сочевицю в каструлі, на якій кип’ятять несолону воду із зубчиком часнику. Через 20 хвилин варіння сочевицю посоліть крупною сіллю, перемішайте, накрийте кришкою і припиніть готувати. Промити і зарезервувати сочевицю.

- Промийте лободу. У каструлю з підсоленою водою помістіть лободу і перець еспелетт. Варити 9 хвилин при кипінні. Припиніть готувати, накрийте кришкою і дайте постояти 2 хвилини. Промийте кіноа холодною водою, злийте і відкладіть.

- Наріжте лосось тонкою соломкою і відкладіть.

Для вершкового соусу:

- Вичавіть апельсин і зберіть його сік.

- У мисці з’єднайте вершки, апельсиновий сік, сіль, перець та насіння кропу. Налаштуйте приправу.

- У великій салатниці змішайте сочевицю, лободу, скибочки лосося з вершковим соусом.

- Подавайте салат у маленьких мисках.

Шеф-кухар BBA

- Якщо ви віддаєте перевагу більш естетичній стороні, подайте соус збоку і не змішуйте скибочки лосося із сумішшю сочевиця / лобода.

- Цей салат також можна подавати гарячим із вершковим соусом. У цьому випадку сочевицю та кіноа залиште гарячими після варіння. Ви також можете використовувати свіже філе лосося, яке ви приготували в духовці або приготували на пару.

Рецепт: А. Бове, Фото: С. Томмере


Відео: Куриное филе с луком и со сметаной на сковороде. Куриная сковородка. Что приготовить из курицы (Може 2022).


Коментарі:

  1. Gonos

    Браво, яка відмінна відповідь.

  2. Broughton

    Повинен виглядати)))

  3. Kasar

    Вони помиляються. Давайте спробуємо це обговорити.



Напишіть повідомлення