Страви

Тальятелле зі сливами мірабель

Тальятелле зі сливами мірабель


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ось приємний солодкий і пікантний рецепт цих тальятел зі сливами мірабел, несподіваний і смачний шлюб.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 цибуля-шалот
  • 12 мірабель
  • 4 скибочки яловичини в'яленими
  • 500 г тальятелле свіжий
  • 20 г напівсоленого вершкового масла
  • 1 ч. Л. ложка меду
  • 20 мл цілих рідких вершків
  • 2 нитки чебрець свіжий
  • Сіль, свіжомелений перець

Свіжа тальятелла зі сливами Мірабель

  • Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот.
  • Вимити, розрізати навпіл і очистити від кісточок сливи мірабель.
  • Подрібніть сушену яловичину соломкою.

У горщику,

  • Закип’ятити трохи підсоленої води, а потім додати тальятеллю.
  • Варити 3 хвилини.

Протягом цього часу:

На сковороді розтопіть масло, додайте цибулю-шалот і варіть його без фарбування. Влийте мед, додайте мірабель і карамелізуйте їх разом.

  • Злийте тальятеллі, викладіть їх у посуд. Тримати теплим.
  • Додайте крем мірабель, приправте і полийте тальятелле.
  • Сукня із смужками сухого м’яса та свіжим чебрецем.

Подавайте негайно.

Додаткова інформація про сливу мірабель

ВИВЧАЙТЕ БІЛЬШЕ ...

Мірабель :
Привезена до Франції Рене д’Анджу в 15 столітті, слива мірабель негайно оселилася в регіоні Лотарингії, де клімат і грунт придатні для її вирощування. Сьогодні він повністю процвітає в Лотарингії та на півночі Ельзасу, урожай якого становить майже 80% світового виробництва.
З ніжним запахом і смачним ароматом ця симпатична маленька золотиста слива має соковиту м’якоть солодкого та гострого смаку. Звичайно, його вживають у свіжому вигляді, але найчастіше він призначений для переробки: консервований або заморожений паротит, клафутіс, пироги, варення, сиропи, коньяки, пюре

Рецепт: А. Бове
Фото: А. Бове - Ф. Хамель


Відео: Нежнейший СЛИВОВЫЙ ПИРОГ с сахарной корочкой от Эстер Пуллман (Може 2022).


Коментарі:

  1. Faebar

    Вітаю, ваша думка корисна

  2. Jay

    Я думаю, що ти не правий. Я впевнений. Запрошую до обговорення. Пишіть в лс, будемо спілкуватися.

  3. Heinz

    Вибачте, але, на мою думку, ви помиляєтеся. Давайте це обговоримо.

  4. Joed

    Гарний пост! Мені було цікаво читати. Тепер я буду ще частіше переглядати ваш блог.



Напишіть повідомлення