Тальятелле зі сливами мірабель

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ось приємний солодкий і пікантний рецепт цих тальятел зі сливами мірабел, несподіваний і смачний шлюб.

Інгредієнти для 4 осіб:

1 цибуля-шалот
12 мірабель
4 скибочки яловичини в'яленими
500 г тальятелле свіжий
20 г напівсоленого вершкового масла
1 ч. Л. ложка меду
20 мл цілих рідких вершків
2 нитки чебрець свіжий
Сіль, свіжомелений перець

Свіжа тальятелла зі сливами Мірабель

Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот.
Вимити, розрізати навпіл і очистити від кісточок сливи мірабель.
Подрібніть сушену яловичину соломкою.

У горщику,

Закип’ятити трохи підсоленої води, а потім додати тальятеллю.
Варити 3 хвилини.

Протягом цього часу:

На сковороді розтопіть масло, додайте цибулю-шалот і варіть його без фарбування. Влийте мед, додайте мірабель і карамелізуйте їх разом.

Злийте тальятеллі, викладіть їх у посуд. Тримати теплим.
Додайте крем мірабель, приправте і полийте тальятелле.
Сукня із смужками сухого м’яса та свіжим чебрецем.

Подавайте негайно.

Додаткова інформація про сливу мірабель

ВИВЧАЙТЕ БІЛЬШЕ ...

Мірабель :
Привезена до Франції Рене д’Анджу в 15 столітті, слива мірабель негайно оселилася в регіоні Лотарингії, де клімат і грунт придатні для її вирощування. Сьогодні він повністю процвітає в Лотарингії та на півночі Ельзасу, урожай якого становить майже 80% світового виробництва.
З ніжним запахом і смачним ароматом ця симпатична маленька золотиста слива має соковиту м’якоть солодкого та гострого смаку. Звичайно, його вживають у свіжому вигляді, але найчастіше він призначений для переробки: консервований або заморожений паротит, клафутіс, пироги, варення, сиропи, коньяки, пюре…

Рецепт: А. Бове
Фото: А. Бове - Ф. Хамель

Відео: Нежнейший СЛИВОВЫЙ ПИРОГ с сахарной корочкой от Эстер Пуллман (Може 2022).

Коментарі:

Faebar
2022-02-23, 13:47:58

Вітаю, ваша думка корисна
Jay
2022-03-03, 02:51:40

Я думаю, що ти не правий. Я впевнений. Запрошую до обговорення. Пишіть в лс, будемо спілкуватися.
Heinz
2022-03-26, 16:59:30

Вибачте, але, на мою думку, ви помиляєтеся. Давайте це обговоримо.
Joed
2022-05-04, 14:13:32

Гарний пост! Мені було цікаво читати. Тепер я буду ще частіше переглядати ваш блог.