Страви

Королівський кус-кус

Королівський кус-кус


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кускус - це смачна страва, традиційна в Північній Африці, і така популярна скрізь.

Багатий на овочі та смак, тут його супроводжують баранина, курка та мергез.

Інгредієнти для 6 осіб:

Овочі та спеції для кускусу.

  • 6 морква
  • 3 кабачки середній
  • 1 баклажани
  • 4 ріпа
  • 1 філія селера
  • 2 красиві цибуля
  • Нут
  • 2 літри курячого бульйону
  • 1/2 банки томатної пасти
  • 2 чайні ложки паприки
  • 2 чайні ложки Рас-ель-ханута
  • Шафран
  • сіль

М'ясо для кускусу:

Залежно від смаку, ви можете варіювати або змішувати м’ясо по-різному кус-кус хоча традиційний рецепт вимагає баранини, курки та мергезу.

  • 400 г лопатки з баранини без кісток
  • 6 курячих стегон
  • 6 merguez

Рецепт королівського кускусу:

Успіх рецепту королівського кус-куса також полягає у вдалому виборі сезонних овочів.

  • Почистіть всі овочі, помийте їх, а також наріжте кубиками середнього розміру
  • Потіти цибулю на оливковій олії і додати овочі приблизно на 2 хвилини
  • Закрийте овочі курячим бульйоном
  • Додати томатну пасту
  • Варити близько 30 хвилин, злегка закипівши.
  • Потім додайте нут і шафран

Занотовувати : Якщо нам подобаєтьсязлегка конфітуйте баранину, краще починати підрум’янювати його перед тим, як готувати овочі, а потім продовжувати готувати їх разом з овочами.

Приготування м'яса:

  • Почніть з різання баранини на рівні шматки (сторони приблизно 4 см)
  • Ягнятину підрум’янити на оливковій олії, щоб шматочки добре підрум’янилися
  • Потім зробіть те ж саме з куркою
  • Додати паприку і варити 10 хвилин
  • Поставити в духовку на 15 хвилин
  • Приготуйте мергес в останній момент на грилі

Приготування манної каші:

Для манної крупи ми зазвичай пропонуємо повну склянку для 2 осіб.

  • Закип’ятити 1 об’єм води на 1 об’єм манної крупи
  • Можна заправити воду Рас-ель-носом
  • Манну крупу залийте водою і накрийте кришкою перед подачею на 10 хвилин

Як подавати кус-кус:

Ідеально використовувати кус-кус або таджин.

  • Тоді манна каша внизу
  • На нього кладемо шматочки м’яса
  • Нарешті ми поклали овочі

Прикраса - це також питання заздрості та смаку, яких не слід позбавляти, щоб змусити творчість працювати ...

Кус-кус можна подати з гаррісою, але будьте обережні, це болить!

Смачного !

Відкрити для себе: легкий і смачний кус-кус


Відео: Полезный Ужин за 15 минут Лучший Рецепт при похудении Полезный Ужин Ем и Худею Похудела на 39 кг (Може 2022).


Коментарі:

  1. Howell

    It's the scandal!

  2. Kajishakar

    Bravo, I think this is a wonderful idea

  3. Zulkirg

    Прошу вибачення, я не можу вам допомогти, але я впевнений, що вони допоможуть вам знайти правильне рішення. Не впадайте у відчай.



Напишіть повідомлення